Nachhaltig kochen

Kochen verbraucht nicht nur Strom oder Gas, sondern auch die Lebensmittel selbst haben einen CO-Rucksack. Der Beitrag zeigt, wie sich durch Deckel, Restwärme, passende Geräte und kurze Garzeiten Energie sparen lässt – und welche Lebensmittel besonders klimaschonend sind. So wird aus jeder Mahlzeit ein bisschen mehr Klimaschutz.